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康禾茶
"康禾茶"的采制工艺十分讲究，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。“康禾茶”的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色汤色黄绿明亮，叶片黄绿相间，典型的叶片有绿叶镶边之美感

千年灵芝
灵芝含有多种生理活性物质，能够调节、增强人体免疫力，对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤等有良好的协同治疗作用。灵芝还具有抗疲劳，美容养颜，延缓衰老,助睡眠.

桂花鱼
桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中。

万绿湖鱼干
万绿湖鱼干 万绿湖鱼干是河源著名千岛之湖——万绿湖的名产，湖水纯天然，水质清纯含人体所需的矿物质。鱼干色鲜、肉嫩、味甘醇是其主要特征。其营养丰富，含人体所需的各种氨基酸、维生素，是人们理想佳肴。 食用方法：用油略炸，味道更佳。配用姜蒜茸、小许辣椒。

三黄鸡
三黄鸡是源城区的名优特产，体型小巧，外貌华丽，肉厚皮薄、骨细肉嫩、味道鲜美。耐粗饲、适应性强而著称，是肉质极优的地方土鸡。也是“两广”及港澳地区调制白切鸡的历史名鸡。久已驰名中外，在“两广”及港澳市场常年旺销。

枸杞
又名地骨皮。其性平，味甘，气香，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等有特效而且味道鲜美。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养成分十分丰富。是酒楼、家庭保健美食！ 《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用

祛湿豆
荷苞豆又称为祛湿豆，富贵豆。其性平和，味甘美，具有祛湿、补血、健胃的功效。该豆味道十分鲜美，口感面、嫩、鲜、粉，可以堪称豆类第一美味，用花豆炖鸡、鸭、焖猪脚是招待宾客和酒宴上的佳肴，具有滋补、强肾之功效，富含蛋白质和多种维生素，是招待宾客和酒宴上的佳肴。是一种纯天然高山绿色食品。

紫金椒酱
紫金椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱)，创办于清乾隆三十六年(1771年)，是紫金传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原料采用独特工艺精制而成，风味独特、营养丰富。有调和气血、助长消化、增强食欲、杀菌防病等功能，曾荣获省级优质产品称号。